V „Paříži, miluji tě“ se sešli světoznámí režiséři, mezi něž patří bratři Coenovi, Gus Van Sant, Gurinder Chadha, Wes Craven, Walter Salles, Alexander Payne a Olivier Assayas, aby společně ukázali Paříž způsobem, jaký tu ještě nebyl. Natočen lidmi stejně kosmopolitními jako město samo. Americký turista vidí...
Birdee Pruitt byla v živém vysílání ponížena její nejlepší kamarádkou Connie, která spala s jejím manželem Billem. Birdee s dcerou Bernice se návratem do svého malého texaského rodného města snaží znovu začít.
Herečka Joan se právě rozešla s přítelem. Gracie už ani nedoufá, že by se její manželství mohlo změnit k lepšímu. Tyto a další postavy však něco spojuje a není to jen štěstí, láska, bolest, smrt a naděje, o nichž tento zajímavý film vypráví.
Příbeh lásky a později manželství mladé Američanky (Holly Hunterová) a prchlivého bohatého makléře (Richard Dreyfuss), původem Litevce. Ten se postará v tradiční italské rodině o pěkný zmatek, protože je zvyklý, aby všechny události v rodině měly patřičný rozmach. Když už konečně dojde ke smíření nad kolébkou...
Svoboda je nade vše. Osamělý honák se toulá Novým Mexikem (natáčelo se poblíž Albuquerque), a když chce navštívit starého přítele Paula, zjistí, že je za mřížemi. Vyprovokovat rvačku a nechat se zavřít do stejného vězení je pro Jacka maličkost, ale Paul jeho nezištnou nabídku na společný útěk odmítá. Jack tedy...